Abadessa Slava Pilsen
30 Jun 2010 Leave a Comment
in Curiosidades, Movimentos Tags: Abadessa, Alemanha, Bayern Pilsen, Herbert Schumacher, Hildegard von Bingen, Kronebrauerei, Pareci Novo, Slava Pilsen, Tettnang
Fundada na cidade de Pareci Novo (RS), a Cervejaria artesanal Abadessa é conhecida no Sul do país pela produção de cervejas de personalidade forte. A cervejaria, fiel às tradições germânicas de fazer cerveja, traz no nome uma homenagem à abadessa alemã Hildegard von Bingen, que, de acordo com registros históricos, foi a primeira mulher a relatar o uso de lúpulo na produção de cerveja no século 12.
Dirigida pelo mestre cervejeiro Herbert Schumacher, a Abadessa possui receitas próprias e exclusivas, desenvolvidas em parceria com a Cervejaria Kronebrauerei, da cidade de Tettnang, Alemanha.
Um dos destaques da microcervejaria é a marca Slava Pilsen, cerveja que une tradição, personalidade e originalidade, por ser mantida refrigerada o tempo todo, desde a sua fabricação até chegar ao copo do consumidor. Para isso, o transporte é feito em caminhão refrigerado por mais de mil quilômetros e a entrega porta a porta é realizada com as garrafas em manta isotérmica.
Produzida de acordo com a Lei de Pureza Alemã Reinheitsgebot, a Slava é uma clássica Bayern Pilsner (Pilsen Bávara) de baixa fermentação (lager). Possui cor amarela clara, presença delicada de malte, notável e refrescante sabor de lúpulo, além de aromas complexos e especiais. Além disso, é uma cerveja natural, não filtrada e não pasteurizada.
Entretanto, uma das características visuais mais marcantes da Slava Pilsen é a garrafa sektflasche (garrafa para espumante) que transmite sofisticação, elegância para a cerveja com sua tampa swing stopper.
Onde encontrar:
ARMAZÉM 737 (Rua Vieira de Moraes, 737, Campo Belo)
BAR ANHANGÜERA (Rua Aspicuelta, 595, Vila Madalena)
BAR ANIBAL (Rua Barão do Bananal, 528, Pompeia)
EMPÓRIO ALTO DOS PINHEIROS (Rua Vupabussu, 305, Pinheiros)
EMPÓRIO SAGARANA (Rua Marco Aurélio, 883, Vila Romana)
LAUS SPECIAL BEER (Rua Branco de Araújo, 199, Chácara Santo Antônio)
LEÔNCIO BAR E GASTRONOMIA (Rua Girassol, 284, Vila Madalena)
MELOGRANO (Rua Aspicuelta, 436, Vila Madalena)
PIER 1327 (Rua Joaquim Távora, 1327, Vila Mariana)
PLATZBAR (Rua Cristóvão Pereira, 1252, Campo Belo)
QUICK PIZZA (Avenida Marechal Juarez Távora, 22, Morumbi)
TEDESCO PIZZA BAR (Rua Eleutério, 92, Brooklin Paulista)
Bar do Freguês (Rua Sergipe, 12, Centro)
